Πίσω στα νέα

Xριστουγεννιάτικες Συνταγές με κάστανο από τον Άγγελο Λαζάρωφ (no2)

05.12.2013

  1. ΚΕΪΚ ΚΑΣΤΑΝΟ

Συστατικά:

Τρόπος παρασκευής Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, χτυπάμε τον κρόκο με την ζάχαρη και το ασπράδι με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα 3 μείγματα και στο τέλος προσθέτουμε το γάλα με την κρέμα κάστανο και το αλεύρι με το μπέικιν. Ψήνουμε στους 160ο c.

Επικάλυψη κάστανο 650 γραμ. κρέμα γάλακτος Όλυμπος 35% 200 γραμ. πάστα κάστανο 150 γραμ. κρέμα κάστανο 10 γραμ. ζελατίνη

Τρόπος παρασκευής: Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά