Ο πουρές κάστανο είναι μια υπέροχη πρώτη ύλη για να μεγαλουργήσετε
γαστρονομικά, κερδίζοντας διαρκώς έδαφος στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Όπως και τα κάστανα, αποτελεί μια χειμωνιάτικη διατροφική επιλογή. Αυτό που τον
ξεχωρίζει είναι η πλούσια και έντονη γεύση του και η χυμώδης υφή του.
Πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ κάστανο
Ο πουρές κάστανο είναι ιδανικός για τη ζαχαροπλαστική καθώς με αυτόν
μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα γλυκά, όπως: τούρτες, κέικ, παντεσπάνι,
σοκολατένιες επικαλύψεις, και πολλά άλλα. Βέβαια, διαθέτει φανατικό κοινό και στα…
αλμυρά, πρωταγωνιστώντας σε πλήθος συνταγών οι οποίες περιλαμβάνουν ένα
πολύ ευρύ φάσμα: από αρακά μέχρι μακαρονάδες!
Για αξεπέραστη γεύση που δεν θα αφήνει κανέναν ασυγκίνητο, επιλέξτε τα
κάστανα σε κομμάτια σε σιρόπι της Frulatti. Πρόκειται για μεγάλα επιλεγμένα
κομμάτια από κάστανα διαφορετικών μεγεθών, κομμένα στο χέρι.
Από τα αγαπημένα μας, είναι και η κρέμα κάστανο που μπορεί να απογειώσει
μια πληθώρα εδεσμάτων από ένα σου μέχρι muffins!
Η υψηλή διατροφική αξία που έχει ο πουρές κάστανο
Εκτός από την υπέροχη γεύση όμως, την ίδια ώρα, ο πουρές κάστανο είναι
πολύ ωφέλιμος για την υγεία. Παρά το ότι περιέχει συνήθως ζάχαρη, είναι πλούσιος
σε θρεπτικά συστατικά.
Αν το σημαντικότερο για εσάς είναι η διατροφική αξία και δεν είστε τόσο fan
της ζάχαρης, σας έχουμε τη λύση! Η πάστα κάστανο της Frulatti είναι η ιδανική
πρώτη ύλη για τα γλυκίσματά σας. Περιλαμβάνει βρασμένα κάστανα σε παχύρευστο
πουρέ χωρίς ίχνος ζάχαρης και λοιπών πρόσθετων. Χρησιμοποιήστε τη για μους,
κρέμες, gelato ή γεμίσεις (π.χ. σοκολατάκια).
Πουρές κάστανο: Όσα περιλαμβάνει η συσκευασία των 100
γραμμαρίων
Ανεξάρτητα από τη ζάχαρη, συνήθως τα 100 γραμμάτια πουρές κάστανο
περιέχουν:
- Ενέργεια: Περίπου 200-250 θερμίδες.
- Υδατάνθρακες: Περίπου 45-50 γραμμάρια.
- Πρωτεΐνες: Περίπου 2 γραμμάρια.
- Λίπος: Συνήθως είναι χαμηλό, περίπου 1,5 – γραμμάρια, εν αντιθέσει με τους
υπόλοιπους ξηρούς καρπούς. - Φυτικές ίνες: Περίπου 5 γραμμάρια.
- Βιταμίνες και λοιπά συστατικά: Μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, βιταμίνη C,
βιταμίνη Β6, χαλκό, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ.
Επιπλέον, τα κάστανα περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ενώσεις που
συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του ανοσοποιητικού
συστήματος. Τέλος, είναι γνωστά για την συμβολή τους στην καλή λειτουργία του
εντέρου, ως υποκατάστατο δημητριακών.
Για πουρέ κάστανο και λοιπά προϊόντα από κάστανο, μόνο Frulatti!
