Description

Πραλίνα σε κρεμώδη υφή. Ιδανική για γεμίσεις σε γλυκίσματα, σοκολατάκια, κρέπες και στα παγωτά (ως έχει ή ελαφρώς αραιωμένη). Κατάλληλη για ψήσιμο αρκεί να μπει σε μίγμα (cake, cookies, καλτσόνε, κλπ).

• Οδηγίες χρήσης

• • Επικαλύψεις:

Ζεσταίνουμε την κρέμα στους 35-40°C, ώστε να αποκτήσει την κατάλληλη ρευστότητα για επικάλυψη. Επικαλύπτουμε, αφήνουμε το προϊόν να “στεγνώσει” και είναι έτοιμο.

• • Γεμίσεις:

Ζεσταίνουμε την κρέμα στους στους 35-40 ώστε να αποκτήσει την κατάλληλη ρευστότητα για γέμιση. Μπορούμε να γεμίσουμε ως έχει ή να κάνουμε ανάμειξη με το κατάλληλο συστατικό (κρέμα γάλακτος, γάλα, βούτυρο, σιρόπι) για την παρασκευή άλλων γεμίσεων (ganache, mousse).

Διατίθεται σε συσκευασία 5κιλ.