Ένα μείγμα σοκολάτας γάλακτος και καραμέλας. Το Caramel Callets™ συνδυάζει τον πλούτο της εμβληματικής σοκολάτας γάλακτος Callebaut® με καθαρή καραμέλα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια εκλεκτικά νόστιμη σοκολάτα γάλακτος με μια πλούσια απόχρωση χρυσοκαφέ καραμέλας. Επεξεργαστείτε τα Caramel Callets™ όπως θα κάνατε με μια κανονική σοκολάτα γάλακτος: το λιώσιμο, το σκλήρυνση και η ψύξη λειτουργούν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Με την τυπική ρευστότητα τριών σταγόνων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Caramel Callets™ για καλούπωμα, επένδυση, αρωματισμό μους και κρέμες ή για να δημιουργήσετε διακοσμητικά. Σε ζευγάρια, οι σεφ μας προτείνουν να συνδυάσετε αυτήν την καραμελένια σοκολάτα με συμβατές γεύσεις όπως fleur de sel, ras el hanout ή φουντούκι – ή αντίθετες γεύσεις όπως φρούτα του πάθους, λάιμ, πράσινο μήλο κ.λπ.
CHF-N3438CARE5-U70 Σε παστίλιες, συσκευασία 4X2,5κιλών
