Καταπλήξτε με την πιο εμβληματική λευκή σοκολάτα. Η συνταγή N° W2 είναι άλλη μια από τις πρωτότυπες συνταγές του Octaaf Callebaut που έχει εξελιχθεί σε σοκολάτα που προτιμούν πολλοί σεφ. Αυτή η σοκολάτα είναι όσο πιο βελγική μπορεί να είναι, καθώς παρασκευάζεται κυρίως με γάλα από αγελάδες που βόσκουν σε βελγικά βοσκοτόπια και ζάχαρη από ζαχαρότευτλα τοπικής παραγωγής. Έχει μια απολαυστική γεύση με έντονες γαλακτώδεις, κρεμώδεις, καραμελένιες και βανίλιες νότες που βρίσκονται σε τέλεια ισορροπία. Το W2 μπορεί να συνδυαστεί με μια μεγάλη γκάμα συστατικών και γεύσεων: από ξινή έως πικρή, μπαχαρικά έως βότανα και από φρούτα έως μπύρες. Με τη μεσαία ρευστότητά της, αυτή είναι μια υπέροχη σοκολάτα με όλες τις φάσεις. Χρησιμοποιείται σε μπάρες σοκολάτας ή σε κούφιες φιγούρες, σας εκπλήσσει με την υπέροχη σατέν γυαλάδα και την απαλή υφή του. Και βασιστείτε πλήρως σε αυτό για να αρωματίσετε μους, κρέμες, παγωτά, ποτά και σάλτσες.
W2NV-01B Σε παστίλιες, συσκευασία 10 κιλών
