Description

Κουβερτούρα μαύρη 68% με προέλευση την Ακτή Ελεφαντοστού, με νότες ξύλου και μπαχαρικών και χαμηλή πικράδα,οξύτητα και στυπτικότητα. Ιδανική για gelato, σορμπέ, cremeux, παρφέ, mousse, and ganache. Σε παστίλιες, συσκευασία 5κιλών