Νέο, το "Coeur de vanille" είναι το αποκλειστικό προϊόν "Vanille® Tahiti."! Αναπτύχθηκε σε συνεργασία με τον Olivier Bajard, Meilleur Ouvrier de France Pastry World Champion trades dessert, International School of Pastry. Αυτό το προϊόν είναι εκπληκτικό σε άρωμα και γεύση: αποκαθιστά 100% όλα τα αρώματα της φρέσκιας λιπαρής βανίλιας Ταϊτής και επιτρέπει τη χρήση εξοικονόμησης 30 έως 40% πέρα από τα φρέσκα ηλιοκαθαρισμένα λιπαρά φασόλια βανίλιας Ταϊτής. Παρουσιάζεται ως μια πολύ λεία ζύμη με τέλεια και ωραία μυρωδιά φρεσκοπαρασκευασμένων κόκκων βανίλιας Ταϊτής. Οι γεύσεις είναι εξαιρετικές, τόσο πολύ δυνατές όσο και εξαιρετική λεπτή φινέτσα. Το Coeur de vanille χρησιμοποιείται για την αντικατάσταση των λοβών ή των εκχυλισμάτων, για όλα τα παγωτά, αγγλική κρέμα, ζεστό γάλα, κρέμα, σαντιγί, πανακότα, ζυμαρικά με τηγανίτες, γεμίσεις βανίλιας κ.λπ..
Διατίθεται σε βάζο. Καθαρό Βάρος: 600g
Σύνθεση: Tahitian Vanilla Grand cru, σιρόπι γλυκόζης, φυσική σορβιτόλη.
Μέγεθος μερίδας: 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού / λίτρο ή κιλό προετοιμασίας.
