Βρείτε αυτό που χρειάζεστε.

Τάρτα λεμόνι (Lemon Pie)

Crémeux λεμονιού, τραγανό sablé Breton βουτύρου και μαρέγκα λεμονιού.

Μπαμπάς με ρούμι (Baba au Rhum)

Μπαμπάς με ρούμι, με επικάλυψη βερίκοκου, σιρόπι εσπεριδοειδών και κρέμα Chantilly με βανίλια Μαδαγασκάρης.

Σοκολάτα Περού (Peru)

Bavaroise bitter σοκολάτας με crémeux σοκολάτας γάλακτος και glaçage σοκολάτας καραμέλας.

Αμυγδάλου (Amandine)

Dacquoise αμυγδάλου, τραγανό praliné αμυγδάλου, bavaroise tonka, επικάλυψη λευκής καραμελωμένης σοκολάτας και Chantilly.

Τιραμισού (Tiramisu)

Κρέμα μασκαρπόνε με σιρόπι σφενδάμου, espresso και σοκολάτα.

Σοκολάτα βατόμουρο (Lampone)

Mousse και biscuit bitter σοκολάτας με compote βατόμουρου.

Κέικ λεμόνι (Lemon Cake)

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο και επικάλυψη γλάσου λεμονιού.

Κέικ σοκολάτας (Chocolate Cake (Moelleux))

Κέικ bitter σοκολάτας με επικάλυψη σοκολάτας.

Βασκικό cheesecake (Basque Cheesecake)

Με κρέμα τυριού και sablé αμυγδάλου.

Macaron Φιστίκι

Macaron Βανίλια

Macaron Καραμέλα γάλακτος

Macaron Espresso

Macaron Μαστίχα

Macaron Πραλίνα φουντουκιού

Macaron Σοκολάτα

Macaron Tayberry

Macaron Αλμυρή καραμέλα

Macaron Σοκολάτα γάλακτος