Λευκή σοκολάτα W2, 28%

Η κλασική λευκή του οίκου, με νότες γάλακτος, κρέμας, καραμέλας και βανίλιας.

Με μεσαία ρευστότητα, για μπάρες και κούφιες φιγούρες, και για να αρωματίσετε μους, κρέμες, παγωτά, ροφήματα και σάλτσες.

Για ποιους είναι

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

10 κιλά

Δυνατό σώμα κακάο, ελαφριά πικράδα και φρουτώδης νότα, για καλούπια και επικάλυψη.

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

2,5 κιλά

Μαύρη σοκολάτα με υψηλή ρευστότητα, για βούτηγμα ξυλακίων και stracciatella.

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

10 κιλά

Κακάο που κυριαρχεί και ελαφριά πικράδα, για επικάλυψη, καλούπια, μους και γλάσα.

Θα σας στείλουμε δείγμα, και ο πωλητής της περιοχής σας θα σας φέρει τον τιμοκατάλογο.