Μαύρη σοκολάτα Peru 65%, βιολογική

Βιολογική μαύρη σοκολάτα 65% με κακάο από το Περού, για σοκολατάκια, γκανάζ και μους.

Για ποιους είναι

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

10 κιλά

Δυνατό σώμα κακάο, ελαφριά πικράδα και φρουτώδης νότα, για καλούπια και επικάλυψη.

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

2,5 κιλά

Μαύρη σοκολάτα με υψηλή ρευστότητα, για βούτηγμα ξυλακίων και stracciatella.

Callebaut · Σοκολάτα & κακάο

10 κιλά

Κακάο που κυριαρχεί και ελαφριά πικράδα, για επικάλυψη, καλούπια, μους και γλάσα.

Θα σας στείλουμε δείγμα, και ο πωλητής της περιοχής σας θα σας φέρει τον τιμοκατάλογο.