Αλεύρι σφολιάτα «Sfoglia»
25 κιλά
Για κρουασάν, σφολιάτα και palmiers. Ανοίγει εύκολα και η ζύμη μαζεύει λιγότερο.
322-204-031Ζητήστε προσφορά
← Άλευρα
Αλεύρι «Brioches»
- Μάρκα
- Molino Pasini
- Κωδικός
- 322-204-035
- Συσκευασία
- 25 κιλά
- Τύπος
- Ζαχαροπλαστική
Αντέχει πολλά λιπαρά, για μπριός, donuts, burger buns, babà και τσουρέκι.
Τεχνικά στοιχεία οίκου: W 360-380, P/L 0,55-0,60.
Από την ίδια σειρά
Αλεύρι «Frolla»
25 κιλά
Χαμηλή δύναμη για τραγανή ζύμη τάρτας, μπισκότα, cookies, κέικ και muffins.
322-204-032Ζητήστε προσφορά
Αλεύρι «Frozen»
25 κιλά
Για κρουασάν και μπριός που περνούν από κατάψυξη, με ελεγχόμενη διόγκωση.
322-204-051Ζητήστε προσφορά
Πείτε μας τι φτιάχνετε.
Θα σας στείλουμε δείγμα, και ο πωλητής της περιοχής σας θα σας φέρει τον τιμοκατάλογο.