Αλεύρι σφολιάτα «Sfoglia»
25 κιλά
Για κρουασάν, σφολιάτα και palmiers. Ανοίγει εύκολα και η ζύμη μαζεύει λιγότερο.
322-204-031Ζητήστε προσφορά
← Άλευρα
Αλεύρι «Spiga»
- Μάρκα
- Molino Pasini
- Κωδικός
- 322-204-043
- Συσκευασία
- 25 κιλά
- Τύπος
- Ψωμί & μεγάλη ωρίμανση
Για λευκό ψωμί με προζύμι και μεσαία έως μακρά ωρίμανση, βάση και για πολύσπορο.
Τεχνικά στοιχεία οίκου: W 240-270, P/L 0,45-0,55.
Από την ίδια σειρά
Αλεύρι «Frolla»
25 κιλά
Χαμηλή δύναμη για τραγανή ζύμη τάρτας, μπισκότα, cookies, κέικ και muffins.
322-204-032Ζητήστε προσφορά
Αλεύρι «Brioches»
25 κιλά
Αντέχει πολλά λιπαρά, για μπριός, donuts, burger buns, babà και τσουρέκι.
322-204-035Ζητήστε προσφορά
Πείτε μας τι φτιάχνετε.
Θα σας στείλουμε δείγμα, και ο πωλητής της περιοχής σας θα σας φέρει τον τιμοκατάλογο.