Αλεύρι σφολιάτα «Sfoglia»
25 κιλά
Για κρουασάν, σφολιάτα και palmiers. Ανοίγει εύκολα και η ζύμη μαζεύει λιγότερο.
322-204-031Ζητήστε προσφορά


Ολικής άλεσης, για πολύσπορο ψωμί, κρουασάν, ζύμη τάρτας και κέικ.
Για κρουασάν, σφολιάτα και palmiers. Ανοίγει εύκολα και η ζύμη μαζεύει λιγότερο.
Χαμηλή δύναμη για τραγανή ζύμη τάρτας, μπισκότα, cookies, κέικ και muffins.
Αντέχει πολλά λιπαρά, για μπριός, donuts, burger buns, babà και τσουρέκι.
Θα σας στείλουμε δείγμα, και ο πωλητής της περιοχής σας θα σας φέρει τον τιμοκατάλογο.